Periood jõulueelsest nädalast uue aastani on kanalihatoodete firmas Talleggis jaanipäeva kõrval aasta kiireim tööaeg. Eriti hästi lähevad siis kaubaks eri maitsestusega ahjukanad. Kui mullu müüs Tallegg jõulude ajal 600 tonni lihatooteid, siis tänavu kavatsetakse pühadeperioodil müüa 700 tonni.