Pärnu restoranide nädala toidukaarti lugedes jään otsustavalt pidama lihtsalt ja selgelt sõnastatud menüül ning satun villa Wesseti kööki peakokk Mart Kuke juurde, kes hakkab valmistama seakooti kapsakreemiga.
Tellijale
Villa Wesseti kevadvärvikat praadi sööd juba silmadega
23. märts 2016, 00:00
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Järgnev tund on peakokale ilmselgelt katsumus. Toidu valmistamine nõuab süvenemist, aga tema peab aina seletama, mis, miks ja kuidas. Kokk Gabriel Põdra jääb selles loos nagu taustamängijaks: on, kuid esiplaanile ei satu. Siiski on aru saada, et temal on köögis samuti oluline roll, nagu kõikidel kokkadel oma meeskonnas.