Esiemade kokaraamatuid täiendavad pärimustoidud

Silvia Paluoja
, reporter
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Saarde pärimuspäeval sel laupäeval saab vallakeskuse klubis uudistada näitust "Kasuline kokaraamat", mille vanim trükis pärineb 1880. aastast ja selle tõi vaadata Kilingi-Nõmmes tuntud koduloolane Olev Paukson.

Nõukogude ajal tuntud kokaraamatute autor ja telekokk Salme Masso on juba enne sõda olnud agar autor, väljas on näiteks tema koostatud kogumik "Kodu korrashoid" 1935. aastast. 

Huvipakkuv on ka käsitsi kirjutatud retseptiraamat, mis on dateeritud 1916. aasta novembriga ja lisatud Anna Schmidti nimi. 

Kommentaarid
Copy

Märksõnad

Tagasi üles