Pärnus “Grillfestil” peetud kokkade võistluse “Superchef” võitis restorani Strand peakokk Lauri Erm oma meeskonnaga.
Strandi peakokk pärjati esimeseks Superchefiks
12. juuni 2012, 00:00
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Võistlusel hinnati võrdsete punkidega eelrooga, pearooga lihast ja desserti. Maitsepunktid roogadele andsid valdava osa arvestusest. Punkte andsid veel serveerimisoskus, hügieen, suhtlemine klientidega. Eraldi saadi punkte läbimüügi ja kasumi pealt.