Kodune veinitegu on tulemust väärt ettevõtmine

Karukäpa talus on valminud veinid mustast, valgest, punasest sõstrast, rabarberist, õunamahlast, kõrvitsast ja isegi pohlamoosist. Foto: Urmas Luik

Tuntud mustsõstrakasvataja Reet Karukäpp on viimasel paaril-kolmel aastal leidnud muude toimetuste kõrval mahti koduveini valmistamiseks.

Veiniteoni jõudis Karukäpa tootmistalu perenaine väga praktilisel põhjusel, kui tal laar omaaegsetes Estoplasti plastkanistrites seisnud mustsõstrasiirupit käärima läks.

“Käärima läks ilmselt seetõttu, et kanistrite tootmise vormid olid vanad ja korgid ei sulgunud enam õhukindlalt. Mis mul siis muud teha oli kui siirup veiniks lasta,” selgitab Reet, kelle põhitegevuseks on siiski jätkuvalt mustsõstrakasvatus ning marja- ja siirupimüük. Veini valmistamist peab ta rohkem harrastuseks.