Pärnu-Jaagupi perefirma tuleb turule šokolaadikõrsikutega

Nii looklevad soodavannist ja ahjust läbi käinud pikad kõrsikulindid liini lõppu giljotiini alla. Foto: Ants Liigus

Eesti ainsa kõrsikutootja, Pärnu-Jaagupis tegutseva osaühingu Hellar ja Pojad tehas on teinud läbi põhjaliku uuenduskuuri. Muutused ei tähenda vana hea kõrsiku kadumist – see maitseb endistviisi –, vaid uue toote lisandumist. Peagi jõuavad poodi müügile šokolaadikõrsikud.

“Nagu öö ja päev,” võtab kõrsikutehase renoveerimise kokku perefirma Hellar ja Pojad üks omanikke Alayn Mägi.

Tõepoolest, kui Pärnu Postimees tunamullu mais Pärnu-Jaagupi kõrsikuvabrikante väisas, paistis 1954. aastal valminud endine saia-leivakombinaadi hoone välja tõeliselt retrohõnguline. Just nii nagu maitseb kõrsikki.