Koostis: 500 g kukeseeni, 1 sibul, 1 sl võid, 1 köögiviljapuljongi kuubik, 2 dl 10% rõõska koort, 2 sl hakitud värsket peterselli, serveerimiseks 350 g spagette, peale 4 sl riivitud parmesani, piprasegu (soovitatavalt veskist), hakitud värsket peterselli.