Saada vihje

Ohutuks riisikeetmiseks pakutakse uudset võimalust

Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.

Riis võib sisaldada kuni kümme korda enam anorgaanilist arseeni kui teised toidud, teadlased on aga leidnud lihtsa viisi, kuidas vähkitekitava kemikaali taset märgatavalt vähendada.

Põhja-Iirimaa Queeni Ülikooli teadlased leidsid, et suure enamuse arseenikogusest eemaldab riisist selle keetmine perkolaatorkannus, vahendab Fox News.

„See on läbimurre, mille abil on võimalus eemaldada toidust valdav osa arseenikogusest,“ ütles ülikooli professor Andy Meharg.

Kommentaarid

Märksõnad

Tagasi üles