Külli Kaing: Kus on taimetoidukohvik?

Taimetoit rikastab meie toidulauda. Foto: Arvo Meeks

Hiljutisest skandaalist kalatööstuses teame, et kala võib olla ohtlik. Seetõttu supermarketis teatud lette ei vaatagi. See on suur löök neilegi, kes liha eriti ei söö.

Aastaid tagasi taimetoitluse alustega tutvunud, ei jäägi enam muud teed. Kunagi tegutses Pärnus taimetoidukohvik, aga see ei pidanud eriti kaua vastu. Kas ei oleks nüüd aeg avada uuesti selline kohvik? ­Vegetaarlus aitab meid: pole tarvis loomi tappa.

Gunnar Aarmat tundnuna tuleb tunnistada, et kõik see, millest ta oma raamatutes pajatab, on väga õige. Üks mõte tema raamatust “Saada õnnelikuks”: “Kui haiguse isa on tihti teadmata, siis emaks on kõikidel juhtudel toitumine.” (Bulgaaria vanasõna)