Kutsekooli väisanud tippkokk tutvustas gastronoomia sajandiüritust 

Kolmapäeval külastas Pärnumaa kutsehariduskeskust tunnustatud peakokk Emmanuel Wille. Foto: Pärnumaa Kutsehariduskeskus

Kolmapäeval tutvustas belglasest tunnustatud peakokk Emmanuel Wille Pärnumaa kutsehariduskeskuse (PKHK) õpilastele maailma prestiižseimat kokakunstivõistlust Bocuse d’Or, mis järgmise aasta mais toimub esimest korda Eestis.

Tallinna vanalinnas Olde Hansa restoranis peakokana leiba teeniv Wille rääkis PKHK koka-, kondiitri- ja teenindusõpilastele kokkade kulinaariamaailma tippsündmusest seda, et pealinnas toimuvale võistlusele plaanitakse kaasata Eesti kutsekoolide kokaõpilasi, kelle ülesanne on abistada võistlustulle astuvaid kokki ja teenindajaid.

“Kohtumisel toonitas Emmanuel Wille, et tegemist on keerulise võistlusega, kus ei hinnata ainult toitu ja selle välimust, vaid ka köögi organiseeritust,” rääkis PKHK turundus- ja kommunikatsioonijuht Eda Amur.