Olen alati piparkoogitaina valmistamist pigem keeruliseks kunstiks pidanud ja meelepärase maitsega pätsikese poest koju toonud. Sel aastal palusin kokandusspetsialistil ja Pärnumaa noorte kokandusringide juhendajal Marek Sillal end käekõrval läbi tainateo juhatada.
Tellijale
Tsitrus ja tatar lisavad piparkoogitainale maitsenüansse
Paikuse noortekeskuses leiab kokandusringi ruumi üles mõnusasti ninna tungiva piparkoogilõhna järgi. Õpetaja Sild on jõudnud lauale valmis panna juba kõik tainasse minevad komponendid. Alustada tuleb kätepesust ja apelsinikoore riivimisest. Kuna kumbki ei tundu üleliia keeruline, asun hoogsalt tööle.