Arusaama turismitööstusest kirjeldab kõige paremini fraas legendaarsest filmist “Mehed ei nuta”: “Sanatoorium – see on puhkus, baar, naised, muusika!”.
Tellijale
Annely Akkermann: Valitsus jättis turismi külma kätte
Kliendile tähendabki puhkus muretut elu: väljatulekut rutiinist, meeliülendavaid elamusi. Turismiäri põhituum on pakkuda klientidele mõneks päevaks või nädalaks muretut elu. Hea teeninduse fassaadi tagant ei tohi välja paista köökide kuumus ega mäekõrgused pesuhunnikud, töötajate väsimus ega ettevõtjate probleemid. Küllap seetõttu tundub turismitööstust vaid kliendina näinutele, et turism ongi üks lust ja lillepidu.