Pärnu uued puhvetid: pungilegendile pühendatud baarist taimetoidueinelani

Hõrgud taimetoidulõhnad meelitavad ligi nii mõnegi linlase. Foto: Jüri Looring

Toitlustusäris erinevad viimased kaks aastat varasematest suuresti. Eriline aeg annab hoogu uudsetele mõtetele, millest mõnigi on nüüd Pärnus teoks saanud ja elab oma elu puhveti kujul. Kas praegusel kummalisel ajal maksab riskida uue koha avamisega? Ent võta näpust: leidub üksjagu oportuniste, kel neil tüsilikel kuudel on jätkunud katsetamisjulgust ja tahtejõudu. Tutvumaks vast avatud kohtadega, võtsin suvepealinnas ette lokaaliretke.

Mu tiir algab ajaloolise Ringi 1 soklikorruselt, kus ajast aega on pesitsenud mõnigi lokaal ja nüüd on ennast sisse seadnud omanäoline koht: kultuuribaar Volk, mis on nime saanud legendaarse muusiku, näitleja ning lavastaja Peeter Volkonski järgi. Volgi vägede juhataja Mihkel Tombergi kinnitusel on Volkonski paiga ristiisa staatusest teadlik ja valinud endast välja pildigi, mis baari seina kaunistama hakkab.