Aasta innovaator ⟩ Hooajalisus ja aina kerkivad hinnad tõukavad Võiste aiandit uuenduste teele

Süsteeme juhitakse telefonist või aiandi "aju" ehk kontoriruumikese arvutist – sõltuvalt sellest, kus pealik Mirko Metsaoru, kes vahel istub veoauto rooli ja möllab taimede vahel, parasjagu töötab. Foto: Mailiis Ollino

Võiste aiandis on ajas rännata lihtne. Suviti talumatult umbsest, ei tuult ega vett pidavast kasvuhoonest, kus umbes 60 aasta eest köögivilja kasvatati, üle läve astudes jõuad tagasi olevikku – nüüdisaegsesse kasvuhoonesse, mille “aju” asub tomatimaalingutega boksis –, ent 21 aastat tagasi loodud pereettevõtte OÜ Weiss Aiandi eestvedajate pilk on kogu aeg suunatud tulevikku. Tomatikasvatuse hooajalisus sunnib mõtlema ette vähemalt aasta, aga tegelikkus nõuab märksa pikemat vaadet.

"Kunagi oli ju lihtne: kõik oli märkimisväärselt odavam. Viimased kümme aastat on kõik hinnad liikunud ülespoole, millegagi laristada ei saa," nendib Weiss Aiandi üks juhtidest Mirko Metsaoru. "Me oleme üle elanud kõik masud 21 aasta jooksul. Sa lihtsalt pead kohanema."

Kui areng peatub, läheb raskeks