Ettevõtja Maarit Kõrgekivi ⟩ Esimesed viis aastat polnud mul vist ühtegi vaba päeva

Maarit Kõrgekivi jõudis Pärnumaa aasta naisettevõtja valimisel esikolmikusse. Foto: Mailiis Ollino

Pärnu populaarne söögikoht MUM Cafe tähistab järgmisel aastal kümnendat aastapäeva, kuid oma kohviku loomine ja töös hoidmine on nõudnud Maarit Kõrgekivilt omajagu energiat. Enamiku elust on Kõrgekivi töötanud just restoraniäris.

Üle 20 aasta tagasi Pärnusse kolinud, alustas ta tööd ettekandjana Aleksandri pubis. Sealt edasi töötas TexMexis ja vahetult enne MUMi loomist kinnisvaramaaklerina. See oli ainuke periood, kus ta on enda sõnutsi teinud klassikalist kontoritööd.

Kõrgekivi unistas kaua enda restoranist. Enne oma söögikoha loomist tal eriti palju juhtimiskogemust polnud. Üsna lühikest aega juhtis Kõrgekivi praeguse Bum-Bumi eelkäijat, söögikohta nimega Fookus.