Prantsuse tippkokk: Rahvas ei raatsi osta kvaliteetset toitu

Tippkokk Michel Husser usub, et noori tuleks õpetada hindama ja nautima kvaliteetset toitu. Foto: Ardi Truija

Prestiižse Michelini tärniga hinnatud tippkokk Michel Husser arvab, et inimesi tuleks õpetada tervislikumalt toituma. “Tänapäeva inimesed kahjuks ei naudi ega hinda toitu, nagu seda tegid meie eelkäijad,” tunneb prantslane muret toidukultuuri kadumise pärast.

Prantslastele kohaselt tõi Husser kohtumisel Ammende villas kohe lauda road, mis olid värsked, tulvil vitamiine ja viisid keele alla.

Mis siin laual on? Kas need road leiab teie enda restorani menüüstki?