Pärnu Maarja-Magdaleena gildi tervisetoidukoja perenaine ja toitumisnõustaja Ülle Niilisk tõdeb, et tervisepõhine toitumine pole kindlasti pelgalt moeasi.
Tellijale
Toidutalumatus on tõsine teema
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Tervisetoidukojas pakutakse gluteeni- ja laktoosivaba taimset toitu, mille valmistamisel kasutatakse rafineerimata ja võimaluse korral talunike mahedat toorainet. “Inimene, kes külastab Pärnu taastusravikeskusi, tahab külastada kohalikke kohvikuid ja restorane. Kui seal tema erivajadustega ei arvestata, ei saagi ta väljas söömas käia,” pakub Niilisk ja nendib, et toidutalumatus pole kapriis, vaid tõsine teema.