60 aastat tagasi

Foto: PP

Hiljuti avati Pärnu kalakonservikombinaadi administratiivhoones iseteenindav söökla, mis valmistas kombinaadi töötajatele suurt rõõmu. Söökla köök on varustatud 27 kW elektripliidiga, mis on Pärnus ainulaadne. Köögis on soe ja külm vesi ning puhas õhk, mille eest hoolitseb suur elektriventilaator.

Varem, kui sooja toitu toodi Liiva toidubaarist, oli nõudmine selle järele tagasihoidlik. Nüüd aga on lõunastajaid juba 60–70 töölist ja teenistujat päevas.

Toitu valmistab vilunud kokk Ilse Metsaäär. Jääb soovida, et Pärnu Kaubastu, kes on söökla valdaja, leiaks võimalusi toitude hindade alandamiseks. Praegu tunduvad need kallitena.