Rimis tuli müügile Eesti tulevikutoit

Ostukärud Rimi kaupluses.

FOTO: PRIIT SIMSON/PM/SCANPIX BALTICS

14. jaanuaril toimub Eestis esimene rahvusvaheline toidukonverents “Food For Future”, mille raames Rimi tõi müügile Eesti kulinaaria instituudis spetsiaalselt jaeketile välja mõeldud magustoidu - porgandi-astelpajuvahu.


Porgandi-astelpajuvahu autor on kokk Angelica Udeküll, kelle sõnutsi on magustoidu valmistamisel kasutatud Eesti köögile omaseid tooraineid, kuid mõneti uuel viisil. “Kasutatud on porgandit, astelpaju marju ja odrajahu, neist astelpaju on uuema põlvkonna maitse, kuid kaks ülejäänut on eestlase toidulaual ikka figureerinud toorained,” lausus ta.

Tagasi üles