Kontrollid ⟩ Söögikohtade tuleohutus jätab soovida

Enamikus toitlustusasutustes ei teatud 2023. aasta juunis kehtima hakanud nõuet, et kuumtoidu valmistamise kohas peab olema kaheliitrine F-klassi tulekustuti. Foto: Peeter Langovits

Päästeameti inspektorid kontrollisid 19.–25. maini Pärnu-, Järva-, Rapla-, Lääne-, Saare- ja Hiiumaal toitlustusasutuste tuleohutust. Puudusi leiti 80 protsendil neist. Pärnumaal inspekteeritud 15 söögikohast vastas nõuetele kolm.

​Põhiliselt kontrolliti hoonete evakuatsiooniteede läbitavust, ventilatsioonisüsteemi korrasolekut, tulekustutite ja tulekahjusignalisatsiooni toimimist. "Enamikus toitlustusasutustes ei oldud kahjuks teadlikud 2023. aasta juunis kehtima hakanud nõudest, et kuumtoidu valmistamise kohas peab olema kaheliitrine F-klassi tulekustuti. Need olid puudu 38 söögikohas," ütles Lääne päästekeskuse ohutusjärelevalve büroo peainspektor Aveli Eeskivi. "Toitlustuskoha muudes ruumides võib kasutada kõige tavalisemaid pulberkustuteid, kuid köögis peab olema vähemalt üks F-klassi tulekustuti, mis on ette nähtud toiduõli ja -rasva kustutamiseks."

Söögikohtades kujutab ventilatsioonisüsteem kõige suuremat tuleohtu. 32 asutuses ei olnud see korras. "Toiduvalmistamisel ladestuvad rasvad ventilatsiooni ning selle hooldamata jätmisel võib pliidil süttinud rasvapõleng levida ventilatsiooni kaudu üle hoone ja edasigi. Hooldamata ventilatsioonisüsteemid seavad niimoodi ohtu ettevõtte vara ja klientide turvalisuse," selgitas Eeskivi hoolduse vajalikkust.