Sügishoidistega kauplejatel tuleb ametit teavitada

Seenehooaeg on täies hoos ja nobenäpud pakuvad oma hoidiseid ostumüügiportaalides, sotsiaalmeedias ja laatadel. Foto: Arvo Meeks

Veterinaar- ja toiduamet (VTA) tuletab meelde, et koduköögis sügishoidiseid müügiks valmistades tuleb oma tegevusest ametit teavitada.

Hoidistaja Riina Luik peab registreerimisnõuet vajalikuks, kuna toitu käideldes on vaja teada paljusid nüansse: mis kraadi juures midagi teha, millistes pakendites tohib toitu hoidistada, kuidas hügieeninõudeid täita.

“Nõuded ja nende järgimine on aastatega läinud normaalsemaks, aga sellegipoolest tasub enne alustamist targematega nõu pidada,” soovitas Luik, kelle sõnul on ta turul ja laatadel märganud hoidistega kaubitsejaid, kelle kraami puhul ei õnnestu tuvastada, millal toode purki on pandud või mida see sisaldab.