Pärnakas jõudis aasta koka võistlusel esikolmikusse

Herkki Ruubelil tänavu mais kokandusvõistluse Bocuse d’Or Eesti eelvoorus valminud roog. Pilt on illustreeriv. Foto: Urmas Luik

Pühapäeval Tallinnas Kultuurikatlas aasta koka selgitamisel osales kuue kandidaadi seas kaks Pärnu esindajat.

Kolmanda koha pälvis üle viie tunni kestnud võidukokkamisel Herkki Ruubel, kes töötanud mitme restorani peakokana, aga praegu on ametis Pärnumaa kutsehariduskeskuses (PKHK) kutseõpetajana. Ruubelit tunnustati ühtlasi kahe eriauhinnaga. Üks neist tuli parima pearoa eest ja teine uuendusliku magustoidu eest, millega käis kaasas innovatsioonikulp. Wasa resto kokk Heljor Hunt pälvis kokkade mõõduvõtul viienda koha.

Aasta kokaks krooniti Maksim Ivanuškin Tallinna Kogu restost ja pagarist.